Adega Mayor Caiado 750ml Tinto 2016
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Selecção manual das uvas. Desengace total, maceração pré-fermentativa a frio e fermentação em cubas de inox durante 8 dias. Duas “delestages” por dia. Estagio de 6 meses em barricas de carvalho francês. \n \nA cor intensa de um vintage soberba, a complexidade e densidade de aromas de frutos silvestres, cassis e amoras; spice. Grande concentração; grande equilíbrio entre a estrutura muscular e a textura suculenta que se entrelaçam com o corpo do vinho.
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
7423722277

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