Quinta do Sibio Ananico Branco 2015

21,00 €

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Description
Détails du produit

Tipo: \nDOC DOURO Tinto \nCastas: \nTouriga Franca, Touriga Nacional e Tinto Cão \nOrigem das Uvas: \nAs uvas são provenientes das nossas vinhas na região do Cima Corgo. \nVinificação: \nAs uvas são colhidas manualmente e transportadas em caixas de 25 kg, selecionadas, desengaçadas e esmagadas à entrada da adega. Segue-se um processo de fermentação a temperatura controlada. Após a fermentação alcoólica segue-se a fermentação malolática natural, mantendo o vinho a cerca de 20ºC. \nEstágio: \nEm barricas novas de carvalho francês de 225 litros onde permanece cerca de 12 meses. \nNotas de prova: \nGrande intensidade aromática marcada pela cereja madura e balsâmicos bem integrados com notas de violeta. Fresco, elegante, muito equilibrado com um final muito longo onde surgem os aromas presentes no nariz. \nAnálises: \nÁlcool:14% vol \npH: 3,48 \nAcidez total: 45,4 g/L \nAçúcar residual: 0,8 g/L

Marque Cottas

Référence 7423524879