Produzido exclusivamente no Vale do Douro do Norte de Portugal, o vinho do Porto com suas características únicas tornou-se um favorito em todo o mundo.

Existem várias variedades de uvas usadas na produção de porta. Este vinho é mais sobre os métodos de produção utilizados e a fortificação com espírito do que as nuances que a fruta tem para oferecer.

Porto é fortificado. Isto significa que existe uma introdução de algum tipo de espírito destilado ao vinho durante a produção. Estes vinhos podem atingir um ABV de 20% ou mais.

Você encontrará um dos dois principais tipos de portas. O primeiro, Ruby Port, é o mais comum. Tem uma cor rubi profunda, é doce e tem relativamente pouca exposição ao carvalho. Tawny Port é de cor marrom, envelhece por mais tempo e desenha a cor e o personagem de uma exposição mais longa ao carvalho.

Este vinho é comumente usado para sobremesas ou um boné de noite. Os portos vintage, com um ano de produção real, isto é, 1985, são muito menos comuns e geralmente bastante gastronômicos. A maioria dos portos está associada a um período de tempo de envelhecimento, como uma porta de 4 anos ou uma porta de 10 anos.