Verde muito claro com reflexos amarelos. Aromas levantados de sabugueiro, groselha e grama cortada. No paladar, ricos sabores de frutas cítricas com densidade e textura maravilhosas, comprimento e estilo fantásticos. \n \nVinificação: \nPrensagem suave de cachos inteiros por prensa pneumática para extrair o melhor mosto, que é permitido repousar por um dia a 7ºC para decantar o melhor suco. Fermentado a 15% em barrica de carvalho francês com agitação de leasing, o restante fermentado em barril de aço a baixa temperatura (12-14ºC). Armazenado em tanque e barril por 6 meses. \nCastas: \nSauvignon Blanc \n \nNotas de prova: \nVerde muito claro com reflexos amarelos. Aromas levantados de sabugueiro, groselha e grama cortada. No paladar, ricos sabores de frutas cítricas com densidade e textura maravilhosas, comprimento e estilo fantásticos. \n \nConselhos de armazenar e servir: \nServir a 10 - 12ºC. \n \nEmparelhamento com comida: \nBom com comida italiana com alho, alcachofra, vegetais verdes com molhos leves e cremosos, saladas delicadas, cozinha tailandesa, sushi. \n \nCríticas e prémios: \n. 16,5 pontos Revista de Vinhos.