Notas de Prova \nCor Amarelo leve e cristalino \nAroma muito fresco, com fruta cítrica, em harmonia com ligeiras nuances florais e fortes notas minerais. \nSabor: O volume de boca surpreende. Com final muito longo e fresco. \nInformação \nCastas Códega Do Larinho, Rabigato E Viosinho \nVindima/Vinificação Uvas vinificadas com desengace total, seguido de esmagamento suave e maceração pelicular durante 12h. Após este período sobre atmosfera inerte, faz-se a prensagem em prensa pneumática, depois clarificação do mosto, de 24h a 48h em função da casta e do estado de maturação. Fermentação a temperatura controlada, entre 12ºc e 14ºc. \nEstágio Aço inox sobre borra fina. \nEnólogo António Ribeiro \nTeor Alcoólico (%) 12,5 \nAlergénios Contém sulfitos e dióxido de enxofre \nPaís de origem Portugal \nRegião Douro \nNome do produtor CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira \nMorada do produtor Casa Agrícola Roboredo Madeira - Rua Da Calábria, 5150-021 Almendra, Portugal \nHistória do produtor Situada na região demarcada do douro - sub região do douro superior, nos arredores da vila de almendra, CARM é uma casa histórica com referências que remontam ao século xiii e com produção vínica ativa desde o século xix. Com cerca de 130 hectares de vinha, CARM produz vinhos de alta qualidade que são fruto da paixão pela terra e revelam o respeito pela natureza.